Ökotrophologin Annegret Nitsch erklärt den bramscher Landfrauen Ernährungsmythen
Ihren Vortrag beginnt die Hauswirtschafts- und Ernährungswissenschaftlerin mit unserem Grundnahrungsmittel Brot und der These „frisches Brot ist schlecht bekömmlich“. Das stimmt generell nicht, obwohl ein hastiger und übermäßiger Genuß zu Blähungen und Unwohlsein führen kann. „Spinat macht stark – Ernährungsmythen unter der Lupe“ weiterlesen